パン作りに挑戦
いや~久し振りのブログ更新です。
期待していたなか?
桂子のせいで、先週からパン作りにはまってしまった。本人はもっぱら食べるばかりで、全くパン作りはしていない。ざっぱな桂子には土台無理ということだ。
パン作りの基本はパン生地に酵母を混ぜ、よくこねて発酵させること。くれぐれもふくらし粉を使おうなどと思わないこと。兆戦3回目にして、なんとか満足の行くパンができた。(きっと桂子には無理)後は生のイースト菌でパンを作る事ぐらいかな。
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