パン作りに挑戦

いや～久し振りのブログ更新です。

期待していたなか？

桂子のせいで、先週からパン作りにはまってしまった。本人はもっぱら食べるばかりで、全くパン作りはしていない。ざっぱな桂子には土台無理ということだ。

パン作りの基本はパン生地に酵母を混ぜ、よくこねて発酵させること。くれぐれもふくらし粉を使おうなどと思わないこと。兆戦３回目にして、なんとか満足の行くパンができた。（きっと桂子には無理）後は生のイースト菌でパンを作る事ぐらいかな。